Tenha informações que gerem valor para seu negócio
Crie ações e estratégias eficazes
Gerencie resultados com assertividade e segurança
Tenha o acompanhamento empresarial que você precisa

Gere mais resultados em sua empresa!

  • Você acredita ter bons produtos e um excelente serviço, mas não consegue vender tanto como gostaria?
  • Você precisa aumentar sua margem de lucros, mas você não consegue organizar seus custos e determinar seu ponto de equilíbrio?
  • Você garante vendas apenas quando faz promoções e precisa sempre estar baixando seu preço?
  • Você busca diferencial diante dos concorrentes, mas apenas pelos seus produtos ou com seu serviço não está garantindo destaque?
  • Você tem bons feedbacks na sua loja, mas na web sua avaliação não está lá essas coisas?

 

Sabemos o quanto é difícil gerenciar um negócio.  Por isso, o objetivo do Programa Análise.com é fazer você economizar tempo e dinheiro com gestão e poder se dedicar ao que você sabe fazer de melhor: oferecer a melhor experiência para o seu cliente.

Por isso, te auxiliamos  na identificação de problemas, no planejamento de soluções e organização de seus resultados.

E esta é a única receita que vai fazer você alavancar de vez os resultados de seu Foodservice e tirar a corda do pescoço!

Não perca essa oportunidade!

Temos a proposta ideal para você

Como funciona?

Tudo se inicia num bate-papo, que é o briefing. No briefing levantamos as informações sobre sua empresa. Depois, seguimos os passos a seguir:

Diagnóstico

Você recebe alguns links de acesso a questionários para preencher com informações sobre seu negócio. Realizamos o diagnóstico completo da gestão de sua empresa. Avaliamos e comparamos o que você se propõe a fazer e o que você realmente está fazendo. Analisamos cardápio, preços, ambiente, índice de satisfação de clientes, gestão de custos, além de verificar seu perfil como gestor.

Mentoria

Te auxiliamos na determinação de objetivos e na criação do plano ideal para trazer os resultados pretendidos. Nos reunimos periodicamente para discutir sobre as suas dúvidas e sobre as melhores estratégias para sua marca, produtos, serviços, preços, ponto-de-vendas e gestão da comunicação. Temos as melhores ferramentas e informações para você e seu negócio.

Acompanhamento

Estaremos juntos de você em todo o processo, te auxiliando com suas principais duvidas e necessidades de gestão. Além disso, você terá acesso a conteúdos exclusivos sobre planejamento estratégico e marketing, separados por módulos. Tudo para você ampliar seus conhecimentos e aplicar plenamente as ações em seu negócio.

Mensuração de resultados

Além de acompanharmos você em todo o processo de implementação de suas estratégias, te auxiliamos no gerenciamento e na mensuração de todos os resultados. Reavaliamos a sua empresa e discutimos sobre possíveis ajustes e formas para manter um processo de melhoria contínua na sua empresa.

Analise seu restaurante

Faça já uma breve analise do seu bar ou restaurante e saiba o que você precisa para alavancar seus resultados.

"A maioria das empresas não planeja fracassar,

mas fracassam por não planejar".

John L. Beckley

O que está incluso?

Diagnóstico Empresarial Completo:

  •  Conheça o que você deve melhorar no seu atendimento, produtos, serviços, ambiente, preços e comunicação 
  •  Tenha informações sobre como otimizar suas vendas: análise de cardápio e preços 
  • Saiba detalhes da saúde financeira de seu negócio: custos e ponto de equilíbrio 
  • Saiba as causas de problemas e saiba as prioridades de ação

 

Sessões de Mentoria em Estratégia e Marketing:

Tudo separado por módulos, conforme sua necessidade!

  • Módulo 1:  Organizando a casa. Organize custos, processos de cozinha, processo de atendimento, rotina de compras e tudo que você precisa internamente para se estruturar melhor e se tornar mais eficiente
  • Módulo 2: Analisando o cenário: Tenha informações precisas sobre seus clientes, concorrentes, fornecedores e funcionários   
  • Módulo 3: Planejando o sucesso: da criação do objetivo ao estabelecimento do posicionamento estratégico do negócio
  • Módulo 4: Do plano à ação: auxilio na implementação de estratégias para a gestão de equipe, produtos/cardápio, serviços, preços, ponto-de-vendas, promoção de vendas e relacionamentos empresariais
  • Módulo 5: Mensurando os resultados: Controle o retorno obtido, faça ajustes necessários para melhorar ainda mais os resultados  e corrija possíveis problemas.

 

Conheça a Juliana

Expert em Gestão Estratégica da Experiência do Cliente, atendendo empresas no Brasil e na França, a consultora do Programa Análise.com é Juliana Cândido Custódio, que conta com mais de 15 anos de experiência e já conduziu projetos de pequeno, médio e grande porte. Possui em sua bagagem:

  • Pós-Doutorado em Psicologia do Consumo pela Université Libre de Bruxelles (Bélgica)
  • Doutorado em Gestão pela Université Paris-Dauphine (França)
  • Mestredo em Administração Estratégica pela PUCPR
  • MBA em Marketing Empresarial pela UFPR e
  • Relações Públicas por formação.

Professora de Graduação e Pós-Graduação no Brasil e no exterior, possui em sua bagagem diversas pesquisas e trabalhos publicados em congressos e revistas nacionais e internacionais.

Para desenvolver seu exclusivo método de trabalho, Juliana realizou estudos e trabalhos em restaurantes do Brasil, do Marrocos e, principalmente, da França, de onde traz aos empreendedores da área diversas inspirações e sua experiência atuando em renomados estabelecimentos. Agora, Juliana aplica o método que desenvolveu, as técnicas que aprendeu e a bagagem multicultural e visão de mercado que adquiriu para auxiliar os negócios do Foodservice.

Depoimentos

Porque não basta empreender , tem que ter planejamento e estratégia !
Com a Consultoria Análise.com as minhas vendas alavancaram significativamente.
Estamos muito felizes com o resultado que está sendo apresentado e acompanhado pela Juliana que nos deu dicas e sugestões importantes que fazem toda a diferença em nossos números.
Recomendo a todos que procuram uma gestão e um direcionamento para bares e restaurantes.

Marcele Miranda | Proprietária do Tapioca Café Brasil

Tive o prazer de trabalhar com a Juliana durante um ano! Entusiasta, criativa e engajada, ela não tem medo de desafios e os supera todos com muita determinação!

Emily Equeter | HR Project Manager

O que falar da grande Profissional Juliana Cândido?

Sem dúvida um exemplo de profissional a ser seguida.
Sempre dedicada como educadora, busca pela inovação de forma constante. Consegue ser uma multiplicadora do conhecimento com facilidade. Tem a empatia e seriedade como ponto principal.

Fred Dias / Coach

Eu tive a sorte de trabalhar ao lado de Juliana durante alguns meses.
Uma excelente pessoa com uma ótima energia.
Sua atuação e suas pesquisas são ricas em resultados aplicáveis rapidamente.
No mais, Juliana é criativa e entusiasta para acompanhar novos projetos!
Eu espero ter a oportunidade de trabalhar novamente com ela.

Alexandra Balikdjan / ULB

Tive a oportunidade de conduzir a tese de doutorado da Professora Custodio e criar uma conexão entre o Brasil e a Université Paris-Dauphine / France. Seu entusiasmo, seu propósito de auxiliar pequenos negócios e sua paixão pela pesquisa permitiram que ela realizasse um trabalho acadêmico de grande qualidade.

Gilles David / Université Paris-Dauphine
O suporte e acompanhamento da Juliana Cândido Custodio e sua equipe da ANALISE.COM foi decisivo para nosso restaurante. Juliana, depois de uma fase de coleta de informações, soube diagnosticar, interpretar  e propor soluções que nunca encontraríamos sozinhos.
Por exemplo, ela nos provou que alguns clientes muito antigos estavam nos impedindo de nos renovar. Ela acompanhou para estruturar novo cardápio e preços… Sempre disponível, reativa, inteligente… ela nos fez ganhar tempo e dinheiro, como esperávamos. Nos adoraríamos ter a encontrado antes. Sua ajuda foi de grande valia e nós recomendamos fortemente.
Bravo et merci Juliana et ANALISE.COM!
Debora David / Restaurant Le Grand Appétit

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