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Aprenda a identificar as principais oportunidades para seu negócio

Planeje

Saiba como criar estratégias de forma simples e eficaz

Gere resultados

Aumente a satisfação de seus clientes e seus resultados financeiros

Por que participar do workshop?

No Brasil são mais de 20.000 mil novos empreendedores que se lançam no universo do Foodservice a cada ano. Com uma expansão anual em torno de 10%, o setor de Foodservice – ou de bares e restaurantes, como é chamado pelos empreendedores do ramo – movimenta R$ 184 bilhões por ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e é o sonho de muitos empreendedores que querem investir todos seu tempo e suas economias na realização de um sonho de seu proprio negócio. 

Mas, frequentemente, a concorrência, a crise e a ma gestão fazem quase 30% desses empreendimentos fecharem suas portas. A cada dia, 16 restaurantes fecham no Brasil. São 16 empreendedores que perdem tudo.

Não deixe que esses fatores sejam empecilhos para alavancar seus negócios. Aprenda a identificar todas as oportunidades para alavancar seus negócio.

Participe de nosso Workshop e aumente seu conhecimento em gestão estratégica para elaborar ações realmente eficazes, garantindo um crescimento de forma sustentável e a competitividade que seu negócio precisa.

Objetivo do Workshop: 

Discutir sobre  a gestão de bares e restaurante com foco na criação e implementação de estratégias eficazes para os negócios.

 

Aprenda sobre:

  • como criar um planejamento estratégico do negócio de forma eficaz
  • como identificar oportunidades para se diferenciar e sair na frente da concorrência 
  • quais são as melhores estratégias para satisfazer melhor o seu público e maximizar seus resultados

Temas abordados

  • Particularidades da Gestão em Negócios do Foodservice
  • Planejamento: como criar um para montar ou melhorar seu negócio
  • Como criar e gerenciar um cardápio de valor para seu negócio
  • Quais estratégias utilizar para estabelecer os preços de seus produtos e serviços
  • Como criar um ponto de vendas irresistível para os seus clientes
  • As melhores estratégias de promoção de vendas para o seu negócio
  • Como prevenir problemas e ameaças na Gestão de seu Bar ou Restaurante

Quem ministra o Workshop

Doutora em Administração Estratégica pela Université Paris-Dauphine (França), com Pós-Doutorado em Psicologia do Consumo pela Université Libre de Bruxelles (Bélgica). Graduada em Relações Públicas, pela PUCPR, Especialista em Marketing Empresarial pela UFPR e Mestre em Administração Estratégica, pela PUCPR. Realizou estágios, trabalhou e foi responsável por estudos e pesquisas em restaurantes no Brasil, na França e no Marrocos, em estabelecimentos como The Red Sun Marrakech, Café Marly, Bateaux Mouches, Barrio Latino e CROUS Paris.

Professora de Pós-Graduação, atuou em Instituições como PUCPR, Católica de Santa Catarina, Uninter e Université Libre de Bruxelles, onde ministrou módulo de mestrado.

Fundadora da Consultoria Análise.com - Estratégia e Marketing para Foodservice, atua em projetos de consultoria no Brasil e na França. Atuou também na Agência Curitiba, em Projetos do Sebrae, da PUCPR, da Interself - Comportamento Humano e Estudos do Comportamento e da Didaxis (França). Agora, aplica o método exclusivo que desenvolveu, as técnicas que aprendeu e a bagagem e visão de mercado que adquiriu para auxiliar os negócios do setor de Foodservice.

Quando?

O Workshop será realizado nos dias 21, 23 e 25 de maio, às 19h.

Workshop online e gratuito!

Não perca esta oportunidade!

Faça já sua Inscrição!